持续“不收钱”?看马上吃汕头鲜牛肉火锅如何玩转韶关!

随着大数据时代的到来,餐饮行业O2O模式精准营销,已经成为了新的行业焦点。互联网+的颠覆效应与模式创新正在一步步改造餐饮行业的经营模式,经过2016整年的互联网餐饮行业洗牌,如同大浪淘沙洗去了大多数,而 “不收钱”的互联网餐厅在餐饮领域的出现与进化,则是这一趋势的弄潮儿。

“不收钱”连锁餐厅:马上吃汕头鲜牛肉火锅,高调进驻韶关! 滚动 第1张

全国首家“不收钱”互联网餐厅,一诞生即成为行业新焦点

全国首家“不收钱”互联网餐厅叫马上吃汕头鲜牛肉火锅,是一家以经营汕头特色鲜牛肉火锅为主题,同时融合移动智能点餐等特色于一体的大型互联网全国连锁餐厅。首家旗舰店诞生于深圳南山中心区,试营业三天创下到店迎客高达八千人,并取得在大众点评平台升为全深圳牛肉火锅794家同业火锅类目人气排名前三的拔尖成绩。

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“三小时上桌,新鲜不隔夜”,马上吃为好品质保驾护航

区别于传统牛肉火锅店使用的普通黄牛肉,马上吃全店使用的均为高品质的云岭牛鲜牛肉。据悉,云岭牛育成云南,由美国婆罗门牛、澳大利亚莫累灰牛和云南黄牛3个品种杂交选育而成,其全国唯一牛肉品质超日本和牛肉的品种。店内推崇牛肉从宰杀到上桌不超过三小时,新鲜不隔夜。且餐厅厨房还是采取拒绝封闭式,透明开放模式,消费者进店一目了然,美食全程烹饪过程想看就看。据餐厅相关负责人表示马上吃餐饮品牌自成立以来,为立足牛肉火锅领域,必须在食材和产品方面下功夫,不追求大规模开店,更注重要保证品质和健康。

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餐饮O2O精准营销模式,预见专属“马上吃”餐饮未来

该餐厅最大的亮点之一莫过于“互联网化”,不接受现金支付,只接受微信、支付宝、银联卡支付等,改造传统餐厅的用餐和经营模式,更加强调体验感。客人进店,挑选自己喜欢的位置,入座后,即可直接用手机扫描台面二维码,便可以开始在手机直观观看菜谱并点菜。菜单上的菜品都有明确的分类和图片,相对于纸质人工的点餐方法,通过手机App上的图片展示,对于菜品内容的了解比纸质菜单来得清晰,这样的方式显得更为直观,同时一定程度上减少人力成本与时间成本。如用餐中途需要其他服务,拿出手机一键呼叫,加水,加菜,呼叫服务员等其他用餐服务需求均可马上完成,方便快捷,极大地提升了用户用餐体验。

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品牌、品质、服务、营销等模式创新,成为马上吃汕头鲜牛肉火锅这个新兴品牌能够在竞争激烈的牛肉火锅市场异军突起的关键因素,并在深圳餐饮圈奠定了不可动摇的定位。据悉,马上吃汕头鲜牛肉火锅本次高调布局韶关市场(地址:韶关市武江区惠民北路路68号城市花园小区一楼),实为该餐厅投资全国发展连锁战略的第一步,并以此成为在全国能迅速扩张的核心优势,为互联网餐饮业发展走向全国注入新的动力。韶关市民能否接受该“不收钱”餐厅,让我们拭目以待。

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