食品安全丑闻频发,喜茶走向下一个瑞幸?

小雅 / 新消费 / 3个月前 /
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导读

近期,南京市玄武区市场监管局启动了专项检测。抽检发现,喜茶的一款食用冰,四款现制现售饮料均检出微生物,也就是细菌,存在一定安全风险。 2020年6月2日,“夏日冷饮”专项检测启动,抽检16批次果茶(奶茶) 6批次食用冰,涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。然而微生物污染、苍蝇,半年内频出的食品安全问题,并不能阻止这个以排队时间长而闻名的网络红茶饮料品牌,在不...

食品安全丑闻频发,喜茶走向下一个瑞幸? 新消费

近期,南京市玄武区市场监管局启动了专项检测。抽检发现,喜茶的一款食用冰,四款现制现售饮料均检出微生物,也就是细菌,存在一定安全风险。 2020年6月2日,“夏日冷饮”专项检测启动,抽检16批次果茶(奶茶) 6批次食用冰,涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。

然而微生物污染、苍蝇,半年内频出的食品安全问题,并不能阻止这个以排队时间长而闻名的网络红茶饮料品牌,在不到一年的时间里,喜茶估值已经飙升了80%。

有人说这是新一代国产产品的荣耀,也也有人说是资本韭菜的新芽,那么在屡屡曝出食品安全“丑闻”的前提下,喜茶会成为下一个幸运儿吗?

6月12日,南京市玄武区市场监管局通报了“夏季冷饮”专项抽检情况。其中喜茶的食用冰,检测出的菌落总数为1200 CFU/g,风险较大。

一天后喜茶在其官方微博账号上发布了《西夏南京店饮料、冰块抽检指导书》,没想到,这条微博上的评论成了对西沙门的集体投诉。

这不是喜茶第一次面对这种尴尬。此前,有媒体披露,喜茶在6个月内被曝发生4起食品安全事件。

2018年12月,喜茶上海兴业太古汇店消费者饮用疑似“透明指套”异物;2019年1月,喜茶西安赛格店被曝“环境脏乱差”;2019年4月,喜茶厦门万象城店被市场监管部门发现集装箱ATP指数严重超标;2019年5月,部分顾客在喜茶苏州元荣店送来的饮料中喝苍蝇。

更具讽刺意味的是,从4月份开始,喜茶微信公众号每月都发布食品安全自查。今年5月,自查报告两天后才公布,发现有微生物污染。

喜茶创始人聂云辰曾说过:“品牌是西夏最大的护城河”,但几次被监管部门责令整改,喜茶却忙着一边道歉一边犯错。

2016年,喜茶获得IDG资本和天使投资人何伯权的1亿元A系列投资。2018年4月黑蚂蚁资本、龙珠资本入市4亿元B轮投资。

2019年8月,喜茶获得腾讯、红杉资本领衔的B+轮投资,融资金额不详,投资后估值为90亿元。

2020年3月,喜茶获得高瓴资本和蔻图资本牵头C轮投资,融资金额不详,且投资后估值超过160亿元。

在不到一年的时间里,喜茶的估值从90亿上升到160亿,增长近80%,成为中国价格最高的茶叶饮料企业。

在业内人士看来,私募阶段估值的参考可以说是没有,要看故事怎么讲,怎么包装,尤其是很多前期投资者会伪装下一轮估值泡沫,创造自己的账面收益,但高估值风险会导致IPO后二级市场出现倒挂或泡沫破裂。而对于资本来说,西夏只是他们手中众多筹码中的一个。

在外界看来,资本大亨砸钱,不是为了喝高端奶茶,而是为了押注下一家星巴克。

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