今天容匠课堂必须来强推一波，那些好吃，还对消灭痘痘有好处的美食！！！
在开始放食物之前，咱们得先干点脑力活，瞅一眼痘痘的成因。
导致长痘痘的原因hin多啊，而饮食只是其中一个。
痘痘的成因：1、皮肤油脂分泌旺盛；2、毛囊导管角化异常；3、痤疮丙酸杆菌的大量繁殖；
前两点会直接受到饮食的影响。
对痘痘星人来说，首要的敌人，就是高GI的食物。
研究表明，食用高GI的食物，会升高人体内的IGF-1水平，而IGF-1又会让雄激素升高，雄激素刺激皮脂腺分泌油脂，哦豁，中了痘痘成因的第一条。现在明白为啥高GI，是痘痘星人的首要敌人了吧？食用低GI的食物，则会产生相反的结果，能降低油脂分泌量。
划重点：低GI的食物对我们消灭痘痘有帮助。
简言之，血糖生成指数，通过数值反映食物引起的血糖反应。通俗地说，就是不同的食物，在碳水化合物含量相同的情况下，吃下去后对我们血糖的影响值。目前把这个值设定为最高100。
其中GI>70的食物为高GI食物，GI<55的食物为低GI食物。
假设单看食物GI表，我对低GI食物的印象，就是不好吃。
为啥嘞？我们随便找几个高GI的食物霍，有白米饭、面条、面包等等。
好家伙！把我餐桌上的主食全给我算进去了！现在不是好不好吃的问题了，没有主食还吃个啥子饭。
所以作为容匠小课堂，来帮你解决痘痘问题了！
1、精制程度越高，GI值越高。
要是不懂啥叫精制，你就记住，一般越好消化的食物，GI越高。
说到不好消化，嗯哼，是不是想到了喇嗓子的粗粮`
宾果~
我们可以在在饮食中加入一些全谷物、豆豆和薯类，来替代精白米面比如：网红饭。
2、把食物煮得越烂，GI值越高。、
比如土豆泥的GI高于蒸/烤土豆，这主要是因为食物煮烂后，其中的碳水化合物更易消化。
不造你们有没有吃过蒸土豆，做法简单还好吃！
做法：1、洗干净去皮。2、上锅蒸熟。是不是超简单的？
口感：有着芋头的口感，但没有芋头黏答答的手感！！！
（容匠提醒：做好之后如果不喜欢吃，不能做成重油重盐的炕土豆哦~）
炕土豆的GI值比蒸土豆要高，主要是因为油和盐。当然最重要的是，一盘炕土豆，你能忍住只吃一个尝尝味儿？
反正我是忍不住滴。
大米同理
在食物GI表上，一定会给大白米标上，括弧，煮熟后。就是因为熟大米比生大米的GI高呗，比生大米软烂好消化呗~
（反正我是不建议吃生大米的）
消化和GI的关系：
好消化的食物，身体会快速分泌大量的IGF-1，短时间内IGF-1的水平升高。而不好消化的食物嘞，它是慢慢地消化，身体是慢慢地释放IGF-1，自然GI值就低了。
这就和流水线工作一样，一天给一个工作，给10天，每天仅需要一个工人，但如果我把10天的工作，让你一天干完，那你就必须安排10个工人，才能完成任务。
3、多样性的营养元素混合搭配，可以有效降低食物的GI值!
通俗点就是，高GI的白米饭、面条、面包，都必须配菜吃！！！
配菜吃！配菜吃！配菜吃！
配菜吃！配菜吃！配菜吃！
配菜吃！配菜吃！配菜吃！
（重要的知识点多讲几遍，以免你们忘记）
而且菜色各异。一荤一素一汤就挺好。
比如米饭+鱼的组合，可以把GI值降到37。想不到吧？哈哈哈哈。
老规矩，好奇的、不懂的，容匠小课堂给你补课啦！
多样的食物，带来的膳食纤维、蛋白质、脂肪，有助于降低混合餐的GI值。应特别注意增加蔬菜的摄入量，理想状态是餐餐有蔬菜。因为蔬菜不仅含有可降低GI的膳食纤维，还含有对皮肤有益的维生素、矿物质、抗氧化成分等。
一堆理论，不知道你们看懂没？通俗点，就是单独的只摄入一种食物，想降低GI，就得减少摄入量。很明显，这吃不饱，咋整，再吃点其它低GI的食物，中和一下。
4.有机酸可降低GI值！
食物中常见的酸有，柠檬酸、苹果酸、酒石酸。主要存在于水果、块茎和蔬菜中。
在吃正餐时，我们可以通过凉拌菜蘸点醋，来降低食物GI值。比如：凉拌小黄瓜、醋蘸牛肉。
怎么把高GI的食物搞成低GI，还有一个最最最重要的知识点。
划重点：拒绝暴饮暴食！！！
【长痘后应该多吃什么？】
1.富含OMEGA-3（Ω-3、脂肪酸）的食物
OMEGA-3可以减轻炎症，促进皮肤屏障功能。
含有丰富OMEGA-3的食物：核桃、奇亚籽、芝麻油、亚麻籽油、紫苏油、低汞的海鱼油（植物油在体内转化率低，选择海鱼油比较方便）。
2.富含维生素A的食物。
维生素 A 可以维持皮肤角质细胞正常代谢，减少皮脂分泌。
含有维生素 A的食物：胡萝卜、西红柿、柑橘、橙子。（各种黄色的食物）
（胡萝卜素能在身体里转化成维生素A，所以我们补充胡萝卜素，相当于是补充维生素A了。）
这里有一个爱的提醒，请各位务必浏览一下：
（容匠小知识点）
不建议直接吃维A片。因为维A片是脂溶性，会在身体里堆积，过量补充就中毒啦。但是，从食物中补充就比较好惹，能吃进入的量有限，不容易过量。
3、富含维生素B的食物。
维生素 B 有助于调节皮脂分泌。
含有维生素B的食物：各种杂粮、全麦食品。
（VB属于水溶性，补充的快消耗的也快，一般不必太担心会过度补充。）
4.含锌的食物。
锌也有助于调节皮脂分泌。当我们缺锌的时候，不是缺心眼哈！皮肤的油脂分泌量会增多，就容易长痘。
含有锌的食物：动物内脏、海带、干果类、虾贝类（牡蛎、蛏子啥的）。
5、豆类食物。
豆腐豆浆含有植物雌激素——大豆异黄酮，可以调节我们的激素水平
（导致油脂分泌旺盛的其中一个原因）
这个还用我教吗？大街上辣么多的五谷豆浆，来一杯不加糖的就完事了。方便还好喝~
6.抗氧化食物。
不要一看到抗氧化，就想到到抗衰老去了哦！
抗氧化对于痘痘星人来说，就是可以减少皮肤炎症，有利于皮肤修复。
抗氧化的成分就比较多了：多酚类、番茄红素、虾青素、白藜芦醇等。
有抗氧化作用的食物有：
第一名：西红柿（含有丰富的番茄红素，能消灭自由基，煮熟后更容易被吸收）
第二名：柚子（当选第二名的主要原因：现在正是吃柚子的季节~）
第三名：花椰菜（几乎集大多数的抗氧化物于一身，有丰富的β-胡萝卜素、维生素C等，而且是低卡路里饮食里超常见的蔬菜）
还有绿茶、葡萄、蓝莓、三文鱼、坚果、菠菜、燕麦、大蒜、三文鱼！
痘痘肌绝对不能吃喝的饮食
猛一看，吓一跳，哈哈哈。其实，我是想说三个你们随手一翻，就能找到的，痘痘肌绝对不能吃喝的饮食。
而容匠课堂的目的，就是要让你吃吃喝喝！！！
【糖、牛奶、辣椒】
抗糖化，近几年超in的话题。因为科学证明，抗糖化=抗衰老。而抗氧化又是抗衰老的手段之一，所以建议痘痘星人抗糖化。
在《中国居民膳食指南》中，对于糖的摄入量是介么说的，不超过50g，最好在25g以下。25g糖约等于普通的瓷勺两勺。换算成食物，就是吃一个榴莲千层，摄入量就差不多了。
可以考虑用木糖醇来代替，有甜味，但是比蔗糖的糖分要低。
（不过，吃多了还是有问题的，要控制摄入量哟~）
容匠课堂敲黑板，看重点了！
控制摄入量!控制摄入量!控制摄入量！
———进入最后一个话题————
辣椒就更冤枉了，因为辣椒往往伴随着重油、重盐、饮料一起。让我们轻松长痘，天知道，辣椒含有丰富的维生素及矿物质，对痘痘有好处哇。
《中国居民膳食指南》中，对于油的摄入量是介么说的，反式脂肪酸摄入量不超过2g。现在你们懂了吧，川妹子说她吃辣椒护肤，不是在跟你开玩笑！
好啦，容匠课堂今天就先写到这里吧，大家可以收藏起来慢慢看。
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——容匠课堂必属精品
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