蒸炖煮全能之北鼎K165小仙绿养生壶的蒸日常

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轻春,给自己,是我最近特别喜欢北鼎的新主题。轻春的早晨这个城市和我一起睡醒期盼,轻春的午后阳光孕育着生命破土而出,轻春的暮色朝阳尽显宽厚美好,轻春的夜晚灯火夜阑珊。而我在这座看似陌生又熟悉的他乡,奋力生长,感怀温情。

我与北鼎的渊源历史太长,从来没有和家人刻意提过这个牌子,也没有做过团购,不知不觉他们很多人都已经用上北鼎的产品,欣喜于家人特别是姥姥可以一个按钮就喝上龙井(因为操作非常简单易上手),开心于自己的生活习惯也在影响着身边的朋友们。彼之珍宝,吾之草芥,彼之砒霜,吾之蜜糖,一样的东西对于不同的人来说有不一样的价值,所以请不要酸我。言归正传,北鼎小绿壶k165是我家第2台北鼎养生壶,在文中我叫它小绿壶,除拥有K159的强大功能之外,最大的优势就是快手蒸食和预约功能。使用小绿壶也有一段时间,总想写点什么记录一下,它是谁?特别在哪?优化了哪些功能并分享一些使用蒸煮的心得。

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蒸蒸日上

说说小绿壶:

我发现了一个很有趣的现象,北鼎产品的每个型号每次出新都会有不同的受众人群,有一群死忠粉会去买不同颜色和不同型号,本身我的水机是白色老款,刚拿到小绿壶的时候,我对颜色不是很感冒,虽然很潮流的是绿色是复古的代言色,结果放在一起,还蛮像马卡龙色调,白的粉的绿的。随着使用频率越来越多,我也渐渐感受到它的功能升级和便捷。说说k165让我几个让我惊喜的地方吧:

1、快手蒸:蒸笼分量适合1-2人早餐,咋一看空间很小,却很适合我这种早餐吃的少但必须丰富的怪癖。主要是不用看火,我的锅子应该会少坏几个,加热时间快,默认时间是15min,可随着食材不同调整。搭配的蒸笼可以根据自己是否需要使用蒸功能而加购。

2、新预约功能:可预约30分钟-18小时操作简单一目了然,通过旋钮按键即可完成,无需反复按屏幕;

3、硬件升级:烹煮更静音了;底座变薄更轻巧;增加了电线收纳器等等。

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小蒸笼:

蒸笼贴心又防烫把手,弧形底座,食材底部不会蒸湿,它的容量对于我家两人早餐是ok的,想蒸个虾饺、包子、玉米、粉蒸排骨来个广式早茶也不是不可以。另外蒸笼是否适用于其他养生壶,因为其他养生壶没有对应蒸功能的大功率,是不建议使用的,如果时间增加对食物的口感也会产生影响,也失去快手早餐的意义。

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K165按键功能:

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关于功能模式的使用,使用按钮左右选择蒸煮功能模式,选定功能同时会显示蒸煮时间,如需进行温度时间调节,按下旋钮键进入调节页面;按下开始键进入蒸煮模式。基础功能:烧水+温奶+酸奶+汤+燕窝+花果茶+养生汤+银耳汤。还有要后面重点介绍的蒸功能。

蒸:

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蒸模式:按下旋钮进入功能选择界面,选定蒸模式,安下旋转按钮调节蒸时间(显示的时间为15min,可以根据食材大小和个人口感进行5min到一小时调节,注意不包含烧水加热的时间,一般水开时间为3-5min,根据水量不同会有时间差异),再按下开始按键进入工作状态啦。其实对我来说最大的好处就是不用看火,也不需要计时器啦,心疼我那几个烧坏的锅子。 Ps:不能同时上蒸下煮哦!!因为可能会影响壶身煮的食材。

预约模式:

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预约模式:我曾经在写159的时候吐槽过怎么还没有预约功能,时隔一年它就真的来了,预约时间30分钟-18小时,根据不同食材调整。我简单介绍一下使用方法,也拍了视频更直观一些。操作简单,不需要一直按键,按下旋钮进入功能选择界面,选定对应功能模式,按“预约”界面,旋转按钮调节预约时间,再按下开始按键进入预约倒计时。这里说明预约时间不包含蒸煮的时间。

而预约功能对我而言很适合在早餐和上班出门前预约好汤羹。

蒸日常

开始我的一些使用心得吧,那篇K159的文章絮叨写的基础功能蒸、煮、炖,我在这里就不做赘疣,主要是花样快手“蒸”日常,像早餐这些更是高频使用蒸功能的场景了。

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到了日常使用,提到一点超过30min的蒸食,养生壶内水需高于1000ml水位线,所以我一般都加水到这位置。蒸蛋羹:水和鸡蛋的比例1:1最为合适,利用小粉盅正好是两个蛋+100ml水搅拌均匀盖上盖子放入蒸盅,启动蒸模式旋转调节时间为15min,因为放了两只虾仁,正常时间为12min。

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溏心蛋+蜜枣粽子:鸡蛋放入蒸笼,启动蒸模式旋转调节时间为8min,温泉蛋5min,全熟蛋10min。很快又加热了好朋友手工包的粽子,冻得非常瓷实,15min后完全熟透,美赞e

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马蹄芦笋肉丸:马蹄去皮真的太费劲了,虽然我格外钟爱它呢,芦笋马蹄切碎放入肉馅,加入橄榄油+盐+生抽适量搅拌均匀,将丸子放入蒸屉的盘子中,启动蒸模式旋转调节时间为25min即可。ps:堵塞蒸屉孔会影响蒸的效果和时间。

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南瓜青稞馒头+自制香肠:安心家的馒头是我冰箱的必备,因为一年只卖两三次,又是阿姨手工揉的,我格外爱吃和信任,香肠是妈妈过年带来的,超级好吃有没有。启动蒸模式旋转调节时间为15min即可。

相比用微波炉热包子,会让包子很干瘪。蒸笼蒸的才更像包子本包,有它原有的湿润和弹性,底部又不会像大锅蒸的湿漉漉,养生壶的蒸模式真的很适合。

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贝贝南瓜+芋头+紫薯,启动蒸模式旋转调节时间为南瓜15min即可,芋头和紫薯30min

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蒜蓉金针菇+粉丝扇贝:突然觉得做个小菜超级简单,金针菇切去根部洗净,倒入调配适合自己口味的酱汁,放入蒸笼中,启动蒸模式旋转调节时间为15min即可。处理好的粉丝扇贝放入蒸笼中,启动蒸模式旋转调节时间为15min即可。

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蒸川贝雪梨:雪梨去核加入川贝+枸杞+冰糖适量,放入蒸笼中,启动蒸模式旋转调节时间为25min即可。

日常清洗

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使用蒸功能频繁发现壶底非常容易产生水垢,当然北京的水质可能也有一定原因。日常清洗就是清水即可,要温柔,因为始终是玻璃,很容易碎裂,过来人的血泪史。至于水垢,可以通过自带的除垢剂或者白醋除去。壶内加入500ml清水+除垢剂(或100g白醋+400g水),烧水模式,完成后静止10-20min,直接海绵擦干净即可,和新壶一样干净。

后记

K165使用了快一个月的时间,之前文章曾详细介绍过K159的强大功能,这次重点介绍小绿壶的产品优化和升级功能以及自己一些简单的餐食。非常感谢耐心的你看到了文章结尾。你以为你拥有的是一台养生壶吗?其实是给自己的一份承诺和贴心照料。还是一句老话,我觉得物尽其用,人尽其才是本之所在,希望每个人都可以买到适合自己的好物。北鼎是我很喜欢的品牌,她们每一次新品就像冰淇淋上的甜蜜樱桃,香甜细腻,充满惊喜。

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