“CLOT西打酒目前第一批成品已经差不多售罄,而且只限于济南及周边几个城市。现在的第二批订货量也是非常惊人,远远超出了我们预期所规划的。”截止发稿前,李总略显激动的跟我说了这个情况。
果酒中的西打酒作为一个新兴的酒品类,目前市场了解到的人还比较稀少,也就是说知道她的非常喜欢,不知道她的并不感兴趣。
其实严格来说果酒在酒水里面至今还没有完善的统一法定标准,也就是说果酒目前在市场还只是成长期向爆发期过度,也是唯一没有被开发的酒类产品。在国外兴起的西打酒中,国内果酒市场非常少见,消费者只能花较大价格来购买体验一支来自国外的西打酒。
笔者最近几年发现果酒市场的发展潜力得到很多商家的关注,越来越多的酒企和渠道参与到果酒产品的开发和建设中来,但是目前成功的品牌寥寥无几,市场上流行的产品并不多,当红的还是国外品牌。个人观点来看,造成目前这几个原因有以下几个:第一;产品的研发与技术的落后。第二;商家并未找准自己的目标消费群体。第三;营销方式没能与时俱进来抢占市场。
其实消费者对于果酒是有冲动的,比如笔者还是对西打酒情有独钟,只是目前市场没有形成真正的果酒消费潮流,导致果酒市场一直不愠不火(除葡萄酒外)。 针对于果酒中的西打酒遇到这个机遇与挑战,CLOT(科罗特)西打酒是怎样获得前期的成功?通过与CLOT(科罗特)西打酒李总的交谈与跟进,总结出了以下三层面举措与方向:
一、针对性投入—“产品是核心竞争力”
CLOT(科罗特)西打酒主要年轻高质量群体,并且研究这类群体喜欢的口味。因为她们能接受新潮的东西,并愿意为口感好的产品买单。CLOT(科罗特)耗时了三年之久来打破产品技术壁垒,无数次酒品的研发才刚开始量产。
二、精细化运营— “多维度渗透才能成长”
CLOT(科罗特)西打酒与大型营销团队不下50次的市场策略研究,保证每一次的广告投放与产品活动都能保证深入人心,与主流自媒体达成长期合作事宜,保准每次的品牌举措让受众群体看到不仅好喝而且好玩。
三、细腻化服务— “良好体验是再次购买的关键”
CLOT(科罗特)西打酒从一开始就组建了CRM系统与社群系统,由专人来组织各类聚会活动,专人负责客户关怀等事项,打造一种良好的体验氛围,增加消费者的品牌粘性与品牌好感。“现在全国各地的销售有一部分是我们的顾客”李总骄傲的说出了这话。
中国目前虽然果酒发展迅猛,但是领导品牌却没有,行业缺少领头羊。这使得国际上的果酒品牌纷纷抢滩中国市场,笔者希望各大商家能再接再厉,创造出属于一款为之骄傲的果酒民族品牌。
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