端午将至，除了粽子还有什么更有新意

每年的端午，或多或少都会吃粽子。想必你也不会例外！

今年的端午节，如何让它与众不同呢？

端午节吃粽子，其实是我们的传统风俗，粽子在这个节日里，理当是主角。这是由端午节的来源决定的。

端午，又称端阳节、五月节。我国有：吃粽子、喝雄黄酒、挂菖蒲、赛龙舟等活动。这一天吃粽子，起源于屈原。《史记》“屈原贾生列传”中有记载，春秋时期屈原因提倡举贤授能等建议受到贵族反对，被诬陷免职，最终不甘祖国灭亡而投江自尽。

屈原死后百姓悲痛，纷纷前往汨罗江哀悼，有渔夫拿出饭团、鸡蛋等食物丢进江中，希望鱼虾吃饱后不要咬食屈原的身体，民众见后纷纷效仿。以后这种饭团，慢慢变成了粽子。

端午的习俗，决定了“粽子”必须是这个节日的主角！

但是，如何让这一日的粽子别有风味呢？来试试别样的“大闸蟹肉蛋黄粽”吧！

主要材料：大闸蟹、鸭蛋黄、糯米、粽子叶

制作步骤：

1、首先，将大闸蟹洗干净；将粽页泡软；糯米在水中浸泡三小时；准备好超市买来的鸭蛋黄。

2、此时，用一小勺生抽、一小勺盐与糯米混合，可以尝一下味道稍稍有点咸味即可；

3、将大闸蟹在锅中蒸10分钟，然后将蟹肉剔除出来，备用；

4、将糯米、蟹肉混合搅拌均匀，与鸭蛋黄一同包裹进粽子叶里，用绳子捆好；

5、上电饭煲，将水加满没过粽子，煮2小时，焖1小时，然后晾凉就可以吃了。

蟹王宫阳澄湖大闸蟹建议大家，五六月份的螃蟹个头较小，但是味道却格外鲜嫩；最好将蟹肉与糯米充分混合后再包粽子，这样糯米的鲜味更浓、味道更好！