牛扒餐厅新定义，马上吃鲜牛扒坊将引领“最潮原切牛扒”风？

说到吃牛扒，大多数人的第一反应必定是穿着端庄，坐在环境高雅的西餐厅里优雅的用餐。但这看似华丽的表面背后却少不了繁冗的餐桌礼仪与用餐文化，从踏进西餐厅到用餐离开，我们会遇到千百种用餐礼仪方面的问题。在这些问题的束缚之下，我们用餐过于拘谨且不能大快朵颐的享受牛扒美味。在快消费快时尚的今天，吃个牛扒还需要这么难吗？近期，笔者有幸获知全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅即将于2016年12月16日占据深圳海岸城，就让笔者先行了解该餐厅。

20平精致牛扒小站，别有西部牛仔风情

该餐厅叫马上吃鲜牛扒坊，20㎡左右的精装店面，复古欧式，墙上一头大大的澳洲安格斯牛站在一片绿油油的大草原上，十分显眼。再搭配上满屋的原木色，别有一股西部牛仔风情。该餐厅还把一排排姿态丰腴的新鲜牛扒，就这样简单粗暴地摆在你面前，硬生生的“撩你”。

告别繁琐西餐礼仪，重新定义“牛扒文化”

时至今日，“高档”的牛扒早已普及，在满足了最初的好奇与逼格之后，很多吃货开始追求品质，从爱吃，会吃到懂吃。该餐厅主打可以边走边吃“站着撸”的牛扒文化，区别于繁琐的西餐牛扒刀叉用餐模式，该餐厅让你不受拘束的同时还能畅快淋漓的享用牛扒滋味，更用诚意的“亲民价格”与“新颖潮流”的方式让你吃上最高品质的美味牛扒。若你看到我大深圳市民全民在路边“撸牛扒”，那估计都是该餐厅造成的。

推翻传统，只专注做高品质原切牛扒

该餐厅食材选用澳洲卡斯米牧场优质冷鲜（非冷冻）湿式熟成安格斯牛肉的原切牛扒坊。澳洲卡斯米牧场位于新南威尔士州布罗瓦，占地约575000英亩，养殖约200头纯英国血统牛只。公司以出产质优味美、鲜嫩多汁的牛肉而享誉全球。从8000公里外的澳洲牧场直接到深圳餐桌，全程采用“冷鲜直送”。澳洲安格斯牛肉为世界公认的肉质最为出众的牛种之一，肌理紧致富有嚼感，且脂肪相对偏低，多汁水更具“牛”味，为健康人士喜爱的营养来源之一。

新颖牛扒吃法+互联网新玩法，要好吃更要好玩

该餐厅主推五款产品：西冷、肉眼、菲力、牛小排、牛仔骨都是牛扒中非常优质的部位。顾客使用马上吃APP或微信扫码点餐，然后挑选自己喜欢吃的牛扒部位称重，付款买单后，店里的“牛大厨”就会用精湛的厨艺为你烹制。这种点餐方式，极大的便利了餐厅的经营管理，利用马上吃各种营销活动，该餐厅还组织各种有趣好玩的互动游戏，让顾客赢取优惠的同时，增添用餐乐趣。

该餐厅所有牛扒都是现煎的，在全开放的玻璃厨房里用特殊定制的铁板，最大程度上保留牛肉在烹饪过程中失去的水分，提供给顾客最多汁的鲜嫩的口感。切好的牛扒被装在带有新鲜沙拉的小盒中，不加任何浓稠的酱汁，只用海盐和黑胡椒，凸显最本质纯粹的牛排味。再搭配一杯红酒，别提有多滋味。

马上吃鲜牛扒坊，或将引起“最潮原切牛扒”风

在深圳最in最潮流时尚的海岸城购物中心圈里，该餐厅重新定义的互联网西餐牛扒创新吃法，在互联网餐厅趋势下，或将引起“最潮原切牛扒”风？据笔者了解到，该餐厅从属公司前不久推出的全国首家“不收钱”牛肉火锅餐厅就已在餐饮圈内引发了一场争论，如今即将开业的全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅，让我们拭目以待。

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